[MODIFIED] Estandarizar formato de fecha de modificación con hora

- Actualizar las fechas de modificación para incluir formato de hora completo
- Aplicar formato consistente "YYYY-MM-DD HH:MM:SS" en todos los archivos
- Actualizar archivos: project_create.sh, project_new.sh y cortana_token.sh

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Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

bin/cortana_token.sh

@@ -1,7 +1,7 @@
 #!/bin/bash
 #
 # cortana_token.sh
-# Modified: 2025/03/11
+# Modified: 2025-03-12 20:26:07
 # Derechos de Autor (C) [2025] [Mauro Rosero P. <mauro@rosero.one> (mauro.rosero@gmail.com)]
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 # Este programa es software libre: usted puede redistribuirlo y/o modificarlo

bin/project_create.sh

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 #
 # Script: project_create.sh
 # Description: Crea una carpeta de proyecto con la estructura requerida
-# Modified: 2025-03-12
+# Modified: 2025-03-12 20:26:07
 # Derechos de Autor (C) [2025] [Mauro Rosero P. <mauro@rosero.one>]
 #
 # Este programa es software libre: usted puede redistribuirlo y/o modificarlo

bin/project_new.sh

@@ -2,7 +2,7 @@
 #
 # Script: project_new.sh
 # Description: Crea una carpeta de proyecto con la estructura requerida
-# Modified: 2025-03-13
+# Modified: 2025-03-12 20:26:07
 # Derechos de Autor (C) [2025] [Mauro Rosero P. <mauro@rosero.one>]
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 # Este programa es software libre: usted puede redistribuirlo y/o modificarlo